Cuatro generaciones de hosteleros al servicio de los Palmeños y sus visitantes

​

Nuestra historia se remonta a muchos años atrás. En el 1923 Rafael González Rosa con su esposa Pilar Beurnio, adquirió un kiosco Bar en el paseo Alfonso XIII, de esta localidad ubicado en aquel entonces el primero a la derecha, su superficie construida no llegaba a los 12 m2, teniendo una terraza con una cantidad de mesas superior a 20. Fue conocido por aquellos tiempos como el kiosco de Rosilla y creándose fama en la localidad por sus tapas guisadas, (Espinacas con garbanzos, Carne en salsa, asadura en manteca o con tomate, costillas en adobo,  Bacalao con Tomate, Riñones en salsa, Higadillas de pollo en salsa, callos de cerdo, Sangre con cebolla etc.) Pasaron muchos años hasta que su hijo, Mario González Beurnio con su esposa Adela Pérez, se hicieran cargo del negocio, eso fue en el 1961. Donde los tiempos fueron trayendo nuevos aires de modernidad a los que ellos se adaptaron añadiendo nuevos platos (como los pimientos rellenos, el conejo en salsa, calamares rellenos. las gambas con gabardina,.. etc.) y trayendo a la localidad otros platos que triunfaban fuera de el, Como (el Flamenquin  o los rápidos con una amplia variedad), sin dejar nunca los ya nombrados. En 1979 se restaura el local construyendo uno nuevo, con una superficie de unos 30m2 y pasa atener una terraza con 30 mesas. Durante este periodo deja de ser el kiosco de Rosilla para pasar a llamarse el kiosco de Mario que ya nunca perdería hasta su venta. En el 1984 fállese mi padre Mario González Beurnio y me hice cargo del negocio con mi Madre asta el 1990 donde mi madre se retira y nos traspasa el negocio a mi Rafael González "Mario" y mi esposa Transi Mohedano, a la cual le inculca, la cocina que primero mi abuela Pilar y después ella fue creando, para la degustación de nuestra clientela. En 1994 se vende el kiosco después de haber permanecido 71 años en poder de la familia y nos tomamos dos años de descanso en la hostelería. El 1 de Noviembre del 1997 se abre en Avda. de Andalucía Café Bar Mario, en el cual seguimos los mismos criterios que teníamos antes, teniendo una buena acogida en la localidad tanto en cafetería como en comida. El 27 de enero del 1999 nace mi hijo Mario González Mohedano y pasa a llamarse Café - Bar Mario'S (Traducción al ingles "De Mario") Mario por mi padre la "S" por mi hijo y la "coma" para que comamos mi mujer y yo bueno bromas a parte. Vista la aceptación que tuvimos, nos vimos en la necesidad de buscar un nuevo local y es en el cual nos encontramos desde el 23 de diciembre del 2000. pasando a llamarse Restaurante Mario'S. El 23 de abril del 2002 se inaugura un nuevo salón mixto con capacidad para 38 comensales pasando a tener capacidad para 140 comensales sentados mas la zona de barra y terraza. En 2010 hicimos una remodelación, en la cual quitamos la separación del salón mixto y lo integramos a la zona de barra quedando un salón-barra muy amplia lleno de ventanales donde podrá disfrutar de todos nuestros servicios. 

        Por eso queremos dar las gracias a todos nuestros clientes y visitantes sin ustedes no hubiera podido escribirse esta historia. GRACIAS A TODOS.

 

Esperamos poder seguir escribiendo nuestra historia ya que la cuarta generación esta ya trabajando con nosotros Mario González Mohedano.